Birrificio '63

B63 è acqua + malto + luppolo e tanta passione.                                                                                                                                            Questa sigla, breve e facile da ricordare, racchiude in sé la grande passione per una delle bevande più antiche del mondo, la birra, e tutto il piacere di condividerla con gli altri.                      Rappresenta il sogno ed il progetto di Paola e Antonio, coscritti del 1963 (da cui il nome dell'azienda), con la loro grande perseveranza e la voglia di creare e far vivere i propri interessi ed esperienze.  Racconta il mondo della birra artigianale, dove si trasformano ingredienti semplici e veri, in melodia e note di emozioni.              Le birre della passione, dell’armonia, del gusto!                                 Il Birrificio '63 è un laboratorio di produzione artigianale di birra cruda (non pastorizzata, non filtrata e senza aggiunta di conservanti) nato ad Aosta nel 2010.                                                  A garanzia di un elevato standard qualitativo, il nostro Mastro Birraio utilizza materie prime (malti, luppoli e lieviti) di origine tedesca, provenienti da produttori selezionati; e le caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua dei nostri monti, ben si prestano allo stile delle nostre birre.                                                  La nostra inclinazione verso il mondo birrario tedesco ci ha portato alla rivisitazione di questo stile, con la produzione di birre dal gusto intenso, pulito ed equilibrato.                                    Ecco che nascono: Swing (Helles speciale), Blues (Munich dunkel doppio malto), Soul (Schwarzbier doppio malto), Country (Weizen chiara) e Jazz (Dunkel weizen).                                                Abbiamo poi ampliato la gamma con Reggae (I.P.A.) e con birre più particolari, legate al territorio: Rock - birra chiara doppio malto con miele di rododendro valdostano e speziata con pepe nero, Castagna - ambrata doppio malto con farina di castagne valdostane, e Sant'Orzo - birra scura doppio malto, ispirata alla ricetta del caffé alla valdostana.                                                            L'ultima novità è BàF - Bière à Fromage - chiara doppio malto al siero di Fontina e miele di montagna, strutturata e bilanciata per accompagnare i formaggi.                                                                     Porta il gusto e la freschezza delle nostre birre artigianali a casa tua!                                                                                                            B63: tutta un'altra birra tutta un'altra musica! Altro...