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Birrificio Civale

Il Birrificio Civale inizia a produrre nel mese di maggio 2009, ma in realta’ il progetto era partito da lontano gia’ molti anni prima, nella mente e nel cuore dei due birrai, Vincenzo Civale e Daniele Cosenza.Nell’anno 2007 avvenne l’incontro, ed un’intesa subito ottima ha portato alla condivisione di esperienze, opinioni, ricette, accumulate da entrambi nell’arco degli anni.E’ subito iniziata insieme la produzione delle prime birre e l’affinamento di ricette gia’ innumerevoli volte separatamente sperimentate, ma con un pensiero: aprire un microbirrificio. Trascorsi alcuni mesi e iniziata l’ardua ricerca di un locale adeguato, infine trovato.L’inizio dei lavori di ristrutturazione dei locali, la scelta degli impianti e di tutto ciò che comporta l’apertura di un microbirrificio. Infine il 5 maggio 2009 la prima cotta.Da allora sono trascorsi più di 10 anni, il Birrificio è ora una felice e consolidata realtà produttiva, con clienti sparsi su tutto il territorio nazionale e anche all’estero. Si sono aggiunti allo staff diversi collaboratori che hanno permesso di evolvere sia in termini di capacità produttiva che in termini di miglioramento qualitativo dei prodotti. Altro...

PRODOTTI BIRRIFICIO

Che Belle Gose

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Gose - 4,80% Vol

+ costi di spedizione

Moonrise

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Belgian Dark Strong Ale - 9,00% Vol

+ costi di spedizione

Imperiosa

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Imperial Stout - 10,00% Vol

+ costi di spedizione

Punto di Fuga

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Honey Ale - 7,20% Vol

+ costi di spedizione

Thunderhop

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Imperial / Double IPA - 8,70% Vol

+ costi di spedizione

Visium

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Belgian Tripel - 8,50% Vol

+ costi di spedizione

Monflowers

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Blanche / Witbier - 5,00% Vol

+ costi di spedizione

Mervisia

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

Bitter - 6,20% Vol

+ costi di spedizione

Ipacondriac

Birrificio Civale

Bottiglie 33 cl

American IPA - 6,50% Vol

+ costi di spedizione