BREWTOAD 191 BREW-FIRMCraft beer for Industrial peopleBrewtoad 191 nasce a Cascina, in provincia di Pisa sul finire del 2019 ed è innanzitutto il risultato dell’incontro di tre “frequentatori di birra”, ognuno dei quali ha portato con se il suo quid: Alessio, publican cascinese, da oltre 10 anni col suo lavoro promuove, con spirito pionieristico, la cultura delle craftbeer nella cittadina della provincia pisana; Andrea, cultore underground e feroce appassionato degli stili americani, proviene dal settore della grafica e del cinema; Jacopo, “the one who hops”, giovanissimo entusiasta birraio, la vera chiave di volta del progetto. Da questo trio eterogeneo nasce prima l’idea del beer firm. Fin dall’inizio ci siamo imposti un’unica regola: lavorare sodo, realizzando birre mai banali e puntando a portare qualcosa di carattere nel panorama brassicolo, con la giusta dose di incoscienza e senza guardare in faccia a nessuno! Altro...