LA BIRRA nasce grazie alla passione per i prodotti artigianali e alla curiosità di fondere insieme tradizione e metodi di produzione all’avanguardia, con l’obiettivo di realizzare prodotti di elevata qualità. Ogni birra è pensata e progettata partendo dalle sue radici e tradizioni, che hanno visto nascere gli stili nei loro Paesi di origine, e rivisitata con una chiave produttiva moderna. Il nostro mastro birraio, con esperienza pluriennale ed internazionale, ha il compito di mettere insieme le sue competenze derivanti dall’aver assaggiato innumerevoli birre, stili diversi e dall’aver lavorato con più impianti di produzione in diversi Paesi. Riteniamo che conoscenza del prodotto e delle diverse tecniche di produzione siano la base fondamentale per raggiungere l’obbiettivo che ci siamo preposti, ovvero costanza produttiva e qualità. Altro...