La Diana _ Birrificio Agricolo

Siamo una cooperativa agricola, attualmente composta da 5 soci, 3 si occupano della parte "campo" e due della gestione del birrificio.Siamo operativi dal giugno 2014, quando inaugurammo l'impianto con la prima cotta di Beatrice, la nostra golden ale.Produciamo birre dalle diverse ispirazioni, dal Belgio all'Inghilterra, passando per birre più luppolate d'ispirazione anglo-americana, cercando sempre di lavorare il più possibile con materie prime del territorio.Per lo più effettuiamo produzioni rifermentate, ad eccezione delle luppolate dove cerchiamo di produrre sempre in isobarico. Altro...