Opificio Alcotrafficante

Laboratorio di produzione artigianale di amari e liquori, ed affinamento di birre in barriques. Siamo una piccola realtà del pinerolese, in provincia di Torino, in una  piana coperta da due valli, zona non propriamente tipica per la produzione di vini, quanto più per distillati d'erbe alpine. Inventiamo ed interpretano ricette tradizionali, non ci fermiamo ad una singola gamma di prodotti e sposiamo la teoria one-shot forward! Uno dei nostri progetti si basa sull'economia circolare: produciamo liquori - > li affiniamo in botte - > li togliamo dalla botte - > facciamo affinare la birraIn questo modo tutti i nostri prodotti sono caratteristici e riconoscibili dall'impronta del legno, che stampa le sue proprietà sulle nostre bottiglie. *promuoviamo il vuoto a rendere e supportiamo il riciclo del vetro* Altro...