Radical Brewery

Radical Brewery è il nuovo marchio di birre artigianali senza compromessi. Buone per tutti, ideali per un pubblico esigente alla ricerca di carattere, qualità e unicità. L’esperienza e la profonda conoscenza del processo di produzione sono gli elementi su cui si fonda l’azienda Radical Brewery nata dalla volontà di tre amici di Lucca di dare vita a un’idea nuova di birra artigianale pronta a segnare una filosofia di vita. Il progetto che si nasconde dietro Radical Brewery è la realizzazione di un’azienda agricola, sita a Porcari (Lucca), che produce luppolo e orzo da birra.La superficie coltivata a luppolo copre una superficie di 4,3 ettari, con piante di Cascade, Chinook, Centennial, Comet, Perle e Fuggle, e questo lo rende il secondo luppoleto più grande d’Italia e il primo in Toscana; il terreno dedicato alla coltivazione dell’orzo comprende una superficie di 10 ettari.L’idea è quella di diventare un punto di riferimento per la produzione di materie prime specializzate per la produzione di birra e la commercializzazione del luppolo ai birrifici artigianali sia italiani che esteri. Allo stesso tempo Radical Brewery si è prefissata l’obiettivo di commercializzare la prima birra agricola 100% Lucchese e 100% Toscana, utilizzando le materie prime interamente prodotte e trasformate dall’azienda agricola stessa. Altro...