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Tallgrass - White IPA
White IPA - 5,80% Vol
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DESCRIZIONE
Birra piuttosto limpida, di colore giallo dorato
scarico, è caratterizzata da una schiuma bianca, di grana media e abbastanza
persistente.
L’aroma è contraddistinto da buona intensità e
pulizia. Le note prevalenti sono quelle fruttate e floreali. Tra i frutti
prevalgono quelli tropicali, mentre tra i fiori si riconosce il biancospino. In
un secondo momento si ritrovano anche gli aromi maltati di fieno e crosta di
pane.
Il gusto è di media intensità e persistenza.
All'inizio si ha un buon equilibrio in bocca tra dolce ed amaro. Solo verso la
fine prevale un amaro piacevole e non troppo lungo che richiama il sorso
successivo. La frizzantezza è vivace e ben bilanciata dalla morbidezza dovuta
all'utilizzo di frumento. Il corpo è medio.
Una birra poco alcolica, gradevole e facile da
bere che si adatta facilmente a tutti i gusti.
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