Edina A.

Una Saison classica ma non troppo, secca al palato ma pepata e agrumata insieme. Nove luppoli in ricetta la rendono fresca e moderna così come fu Edina Altara, poliedrica artista sarda a cui si ispira. Segui la strada del cuore, prendi la scelta azzardata che vince la sfida e rivela la tua vera natura.

Note degustative: Birra ambrata dai riflessi ramati, colpisce per la sua ricchezza aromatica. I profumi delicati di fiori e frutta e la leggera luppolatura, le donano grande freschezza. Nella bevuta queste caratteristiche esplodono in una secchezza intrigante, variegata dalle note del malto, che riemergono per poi ridare spazio all’amaro del luppolo. La lunga maturazione regala anche una piacevole speziatura fenolica in una birra mai appagante. L’abbondante schiuma invoglia all’assaggio e rende il bicchiere sontuoso.

Abbinamenti: compagna fedele di antipasti, fritture, formaggi freschi e poco stagionati.

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